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Les sirops – comment sont-ils règlementés ?

Les sirops sont des produits alimentaires soumis à des règlementations communautaires et nationales strictes. La dénomination « sirop » est ainsi réservée aux produits concentrés et aromatisés obtenus par dissolution de matières sucrantes glucidiques dans l’eau. En savoir plus
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Des goûts et des utilisations multiples

En boissons désaltérante, dans des cocktails, dans des boissons chaudes ou bien dans la cuisine, de par leur grande variété de goûts et de couleurs, les sirops peuvent être utilisés de différentes façons. Découvrez comment utiliser les sirops et varier les plaisirs. En savoir plus
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Retour sur l’Assemblée Générale du 27 juin 2017

L’Assemblée Générale du Syndicat Français des Sirops le mardi 27 juin 2017 à la distillerie Eyguebelle, à Valaurie dans la Drôme. Cette journée a été l’occasion pour le Conseil d’Administration de réaffirmer les priorités stratégiques du SNFS et de profiter d’un moment de convivialité au Château de Suze-la-Rousse. En savoir plus
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Le Syndicat Français des Sirops désormais partenaires de l’OQALI

Le Syndicat Français des Sirops met en place en 2017 un partenariat volontaire avec l’Observatoire de la qualité de l'alimentation (« OQALI), créé en 2008 par les ministères en charge de l'agriculture, de la santé et de la consommation, dont la mission est d'exercer un suivi global de l'offre alimentaire tant sur des paramètres portant sur la qualité nutritionnelle que sur des paramètres socio-économiques. En savoir plus

Chiffres marché

200
millions de litres
de sirops produits
par an en France
1600
millions de litres
dilués consommés
par an
383
millions d’euros
de chiffre d’affaires
dont 15 % à l’export
50
litres consommés
par foyer acheteur
en 2016

Les sirops parmi les boissons les moins caloriques du marché

100 ml de sirop dilué à hauteur de 1 volume de sirop + 7 volumes d’eau apportent 38 kcal en moyenne, ce qui en fait l’une des boissons les moins caloriques du marché. Quelques gouttes de sirop, ajoutées occasionnellement, aromatisent agréablement l’eau et permettent de proposer une boisson hydratante, désaltérante et peu calorique à toute la famille.
En savoir plus sur la nutrition

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